生态土鸡一直的人们喜爱美食，但是在秋季时我们要怎么让生态土鸡不仅可以吃出美味，而且还能养生呢？首先**点我们一定要选**没有污染的生态土鸡，将整只鸡斩成小块并洗净待用。再将所有辅料、配菜清洗干净，并将杏鲍菇切成滚刀块，将山药去皮切成小段，将南瓜切成小丁，藕切片，葱切段，姜切片待用。   

       将鸡肉下冷水开始炖制并放入所有调料及桂圆、大枣，在大火开锅之后撇清上面浮沫。待汤水沸腾到十分钟左右再陆续下入杏鲍菇、山药、青豆、藕片以及南瓜丁继续炖制，此时要调成文火炖煮。大约一个小时左右，这款营养丰富、味道鲜美的养生滋补土鸡汤就做好了，食用时也可以据喜好在上面撒上少许香菜叶，那真是美味又养生上等佳品啊。