生态土鸡一直的人们喜爱美食,但是在秋季时我们要怎么让生态土鸡不仅可以吃出美味,而且还能养生呢?首先**点我们一定要选**没有污染的生态土鸡,将整只鸡斩成小块并洗净待用。再将所有辅料、配菜清洗干净,并将杏鲍菇切成滚刀块,将山药去皮切成小段,将南瓜切成小丁,藕切片,葱切段,姜切片待用。
将鸡肉下冷水开始炖制并放入所有调料及桂圆、大枣,在大火开锅之后撇清上面浮沫。待汤水沸腾到十分钟左右再陆续下入杏鲍菇、山药、青豆、藕片以及南瓜丁继续炖制,此时要调成文火炖煮。大约一个小时左右,这款营养丰富、味道鲜美的养生滋补土鸡汤就做好了,食用时也可以据喜好在上面撒上少许香菜叶,那真是美味又养生上等佳品啊。